Honig - Buch

Honig - Buch
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1 Buch "Das goldene Buch vom Honig" von E. Bänziger mit 143 Seiten.

Mit ca. 70 Rezepten! Wie entsteht Bienenhonig? Was sind Blütenpollen, was ist Propolis, Gelee Royale, Bienenwachs? All diesen Fragen und vielen mehr ist die Autorin auf der Suche nach den Geheimnissen nachgegangen.

In den Rezepten wird gezeigt, wie vielseitig das lebendige und aromatische Naturprodukt in der pikanten und süßen Küche sowie in der Backstube eingesetzt werden kann.

Wir weisen auf die Bedeutung einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung hin. In der "Physica" beschreibt Hildegard von Bingen ihr Heilwissen als Naturlehre und nennt die Heilkräfte, die von Pflanzen und Bäumen, von Fischen, Vögeln und anderen Tieren, von Metallen, Steinen und den Elementen ausgehen.